Información y característica botánica

Nombre científico: Annona muricata L.

Las flores de esta especie se abren al amanecer, cuando las anteras están iniciando la expulsión del polen; los pétalos externos caen algunas horas después, y los internos duran unos días más o a veces caen juntos.

El fruto es el más grande en el género, llegando a medir hasta 40 cm de largo elipsoidal u ovoide, a menudo asimétrico en el ápice debido a la polinización deficiente. Los carpelos aparecen separados por un surco fino, y en la mayoría llevan al centro una espina, curva hacia abajo, aunque hay variedades de frutos casi lisos. La superficie, aun en la madurez, es verde brillante, En la estructura interna no difiere de la Annona cherimola (chirimoya), excepto en que la capa de esclérenquima permite remover la cáscara más fácilmente. Los carpelos tienen pulpa blanca, jugosa y ácida, muy aromática y rica en ácido ascórbico, láctico, málico y cítrico. Además contiene minerales y vitaminas como el hierro, fósforo, calcio, vitamina A, B1, B2 y C. Las semillas obovoideas y aplanadas miden de 15 a 20 mm de largo y tienen la testa dura y brillante marrón oscuro.

Su consumo, al igual como el de la annonacea chirimoya, no tiene incompatibilidad y por el contrario se complementaría muy bien, con cualquier régimen alimenticio al que se esté sometido, mejorando la calidad de la misma. No tienen absolutamente ningún efecto secundario ni reacciones de intolerancia o alergia.

No obstante, estudios en el Caribe sugerirían una conexión entre el excesivo consumo de esta fruta y formas atípicas de la enfermedad de Parkinson debido a la muy alta concentración de annonacina. La concentración de annonacina en la fruta (15 mg/fruta) o en el néctar comercial (36 mg/lata) es cien veces mayor que en el té elaborado a partir de sus hojas (140 μg/taza).

SOBRE LAS PROPIEDADES DE LA GRAVIOLA

En 1976 un médico de la Universidad de Pardue en California, el Dr. Jerry McLaughlin, descubrió las acetogeninas de la Graviola, éstas fueron consideradas sustancias con alto poder anticancerígeno. En otro estudio realizado por científicos de la misma Universidad, se habría también observado que las acetogeninas de guanábana (Graviola) serían extremadamente potentes teniendo una ED50 (dosis letal 50) de hasta 10 – 9 microgramos por mililitro, atribuyéndosele tener unas 10.000 veces la potencia del adriamycin.

También ha sido estudiado por La Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Católica de Corea del Sur, Japón y Perú. Se documentó la efectividad de esta sustancia (in vitro) en cultivos celulares de algunos tipos de cáncer.

El Dr. Jerry McLaughlin lideró un equipo de veintiocho investigadores en el estudio de 3500 especies de plantas. En 2007 la Sociedad Americana de Farmacognosia otorgó al Dr. McLaughlin el Premio Tyler por su investigación.

La mayoría de la información que se encuentra en Internet afirma que está comprobado científicamente que la Graviola es la cura para el cáncer, esa información es INEXACTA ya que si bien se han realizado pruebas in vitro y en animales con resultados muy alentadores, aún no existen suficientes estudios en humanos como para poder realizar tal afirmación.El hecho de que no haya pruebas científicas suficientes para poder afirmar sus efectos anticancerígenos naturales, no significa que no las tuviera.

POSIBLE ACCIÓN DE LAS ACETOGENINAS DE LA GRAVIOLA

Según investigación realizada el año 2006 en conjunto por la facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la Universidad Peruana Cayetano Heredia de Perú, habrían demostrado (in vitro) que un EXTRACTO ETANÓLICO de hojas de Annona muricata tendría un efecto citotóxico sobre los tipos C678 y H460 de cultivos de líneas celulares de adenocarcinoma gástrico y pulmonar. Ver estudios adjuntos: Investigación sobre la Annona muricata y Efecto citotóxico de la Annona muricata.

Las acetogeninas derivados de la larga cadena de ácidos grasos tendrían acción directa sobre las mitocondrias, el ATP, el Aparato Reticular de Goldi y las membranas y plasmas celular de las células cancerosas destruyéndolas selectivamente sin dañar las células y tejidos sanos, además contendrían Bullatacin, Betasitosterol, Sitosterol, Campesterol, ácido Miristico, ácido Esteárico, Stigmasterol, Aminoácidos, Vitaminas y Minerales que actúan a nivel Enzimático y Molecular. Las acetogeninas de annonaceas, son sustancias cerosas que resultan de la combinación de ácidos grasos de cadena larga (C33 ó C34), con una unidad de 2-propanol en el carbono 2 para formar una lactona.

POSIBLE MODO DE ACCIÓN DE LAS ACETOGENINAS EN LA CÉLULA CANCERIGENA

Según estudios realizados en los años 1,998 al 2,000 por McLaughlin y por Chih Hw, Chui HF habrían observado que las acetogeninas serían inhibidores del complejo I de la cadena de fosforilación oxidativa con lo cual bloquearían la formación de ATP; energía que necesita la célula cancerosa para poner en funcionamiento su bomba mediada por P-glucoproteína, que le permitiría mantenerse activa.

La acetogeninas, también inhibirían la ubiquinona-ubiquinona oxidasa, enzima dependiente del NADH que es peculiar en la membrana plasmática de la célula cancerosa. McLaughlin realizó sus investigaciones con las acetogeninas Bullatacin y Bullatacinone.

Así, la Graviola sería una planta compuesta de más de 20 acetogeninas anonaceas. Las acetogeninas son compuestos activos que, según estas investigaciones, afectarían la producción  de ATP (Trifosfato de Adenosina) en la mitocondria (la planta de energía) de la célula. El ATP es la fuente principal de energía de la célula. Las acetogeninas modularían selectivamente la producción de ATP en células específicas. La modulación de la producción de ATP afectaría la vitalidad  de células específicas (mutadas) y el crecimiento de vasos sanguíneos que los nutrirían.

Como uno de los posibles mecanismos de acción de la acetogenina sería agotar la energía de ATP a las células cancerígenas, combinándola con otros suplementos que aumentan o mejoran el ATP celular podría reducir significativamente el efecto de la Graviola. El principal suplemento que aumenta el ATP es un antioxidante común llamado Coenzima Q10 y por esta razón, debería ser evitado cuando se toma Graviola.

Actualmente la propiedad antitumoral de la Guanábana (Graviola, Annona muricata) habría sido patentada por lo menos por 9 Compañías en el mundo.

(Fuente:http://www.alimentacion-sana.org/Portal%20nuevo/compresano/plantillas/graviola.htm)